Avery Brewing公司在博尔德，科罗拉多介绍了一个CELLOMER.为了他们的酝酿过程，改善他们的程序，以及产品的味道和质量。电池计被用作在设施发酵罐内的酵母细胞上的质量控制检查。确保发酵啤酒的酵母细胞健康且酶促活性可确保高品质的产品，较少的突变和/或染色细胞，可以对啤酒的味道产生负面影响。

Adam，Avery Brewing Co.的所有者说，Cellometer有“改变了我们酿啤酒的方式，它也改变了我们的啤酒口味”。

请参阅Avery Brewing Company如何使用Cellometer来改变啤酒口味的方式。

观看啤酒极客的一集，看看Avery Brewing Company如何使用Cellometer来改变啤酒口味的方式。

啤酒科学家将稀释的酵母细胞样品与荧光染料碘化钛和将混合物加入潮热孔载玻片上的稀释酵母细胞样品。在几秒钟内，仪器报告酵母细胞的活力和活力，通知科学家们是否适合在下一批酿造中使用这种酵母。

Cellometer验证酵母细胞的活力和活力，提高质量控制过程和公司产品的最终品味和质量。