啤酒科学

Chan博士的论文,“测量啤酒和ALE酵母活力和使用基于荧光的图像细胞学的活力和活力”检查在酿造过程中使用图像细胞术对酵母活力和活力的多通道荧光评估。

什么是工艺酿造行业中的“跳跃”?

基于本周NPR发布的文章,工艺酿造行业是活跃的,良好,去年有超过5,000艘工艺啤酒厂。对于那里的许多工艺啤酒厂,有许多不同的方式对它们进行排名!酿酒商协会将以销售和生产等级;Vinepair有一个地图显示啤酒员的数量;惊悚片似乎根据他们对产品的看法组织了排名;旅行+休闲占据城市上诉的啤酒。资料来源:酿酒师关联无论你如何等级如何[...]

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