位于科罗拉多州博尔德的艾弗里酿造公司在他们的酿造过程中引入了Cellometer，改进了他们的程序，以及产品的口味和质量。Cellometer用于对工厂发酵罐内的酵母细胞进行质量控制检查。确保发酵啤酒的酵母细胞是健康的和酶活性的，以确保高质量的产品，少突变和/或死亡的细胞，会对啤酒的味道产生负面影响。Avery Brewing Co.的老板亚当(Adam)表示，Cellometer“改变了我们酿造啤酒的方式，也改变了啤酒的味道”。请观看这一集[…]