啤酒科学

Chan博士的论文,“测量啤酒和ALE酵母活力和使用基于荧光的图像细胞学的活力和活力”检查在酿造过程中使用图像细胞术对酵母活力和活力的多通道荧光评估。

经过 | 2021-06-15T19:05:29 + 00:00 2017年11月30日 |类别:啤酒厂/面包店/生物燃料CELLOMER.Cellometer应用新闻仪器 | 标签: | 0评论

使用煤气仪视觉进行新型荧光活力和啤酒酵母发酵的活力检测方法

星期三是白皮书!阅读我们的特色白皮书:使用Cellometer Vision自动化细胞计数方法进行新颖的荧光活力和生命力检测方法,使用Cellorom VieSion自动化细胞计数方法可以监测酵母浓度和活力在整个发酵过程中,以确定细胞健康和酵母的量,以倾斜或被倾向,所有其中有助于最终产品的质量和风味[1,2,3]。分析酵母细胞的生理和代谢特性允许运营商有效地监测酵母活力和活力以进行质量控制目的,影响长期储存和其他生理压力。下载我们的白色[...]

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